<美 레스토랑 수가 줄고 있다>

코로나 팬데믹이 끝나고 난 후 2023.04.10 <美 레스토랑 수가 줄고 있다> 문 닫은 레스토랑 출처: 코로나는 외식산업을 위축시켰다. 그것은 곧 변하지 않을 것입니다 - CNN 코로나 팬데믹이 지나가면서 특이한 현상이 이어지고 있습니다. 미국에서는 2022년 기준 최근 3년새 약 10%(7만 여개)의 레스토랑이 문을 닫았다고 합니다. 이상하지 않나요? 미국은 거리두기를 종료한 지 꽤나 됐는데 말입니다. 이젠 집 밖에 나와 외식을 많이 할 듯 싶은데 말입니다. ▷ 배달과 To-go에 익숙해진 소비자     한번 맛 들이면 바꾸기 어렵나 봅니다. 또한 이런 서비스 위주로 빠르게 체계를 개편한 일부 레스토랑도 있습니다. ▷ 경기 침체 여파     아무래도 좌석을 갖춘 레스토랑의 음식 가격은 비싸겠죠. 줄어든 가계 소비의 영향도 있습니다. ▷ 구인 난     개인적으로는 가장 주목하는 원인입니다. 레스토랑에서 근무할 사람이 부족하다고 하네요. 그래서 일부 레스토랑에서도는 주문 받는 사람을 온라인을 통해 인도에서 받기도 한다고 합니다.  🤔이런 점을 생각해보세요 - 우리 비즈니스는 코로나 팬데믹 이후 어떤 양상인가요? 우리의 고객, 또는 그 고객의 고객은 어떻게 변화하고 있나요? - 이제 정상적인 운영을 위해 필요한 인력이 부족한 시절이 왔다는 생각이 드네요. 이전 뉴스레터 읽고 구독하기 김진영(에밀), 커넥팅더닷츠 jykim.2ndlife@gmail.com, 010-2365-6696 수신거부 Unsubscribe 더 많은 인사이트는 여기에